निसर्गात आपल्याला अनेक वनस्पती आढळतात जे उत्कृष्ट फळ देतात, जे त्यांच्या वर्गानुसार आकारात बदलतात. फक्त एका उदाहरणाचा उल्लेख करण्यासाठी, आमच्याकडे बेरी आहेत, ज्यामध्ये लगदा झाकलेले एक किंवा अनेक बिया असतात. त्यापैकी आम्ही एक विशेषत: अॅव्होकॅडो हायलाइट करणार आहोत.
एवोकॅडो म्हणजे काय? त्याचे गुणधर्म काय आहेत? हे मानवी शरीराला कोणते फायदे देते? या सर्व मुद्यांवर आपण या लेखात बोलू.
एवोकॅडो म्हणजे काय?
एवोकॅडो, हे एक फळ आहे जे वेगवेगळ्या प्रकारे वापरले जाते, त्याच्याकडे असलेल्या अनेक गुणधर्मांमुळे त्याचे मूल्य आहे. हे समान नाव असलेल्या झाडापासून येते आणि त्याच्या लागवडीचे मूळ श्रेय मेक्सिको, ग्वाटेमाला आणि एल साल्वाडोर सारख्या देशांना दिले जाते. परंतु, सध्या हे फळ जगाच्या अनेक भागांत आढळणाऱ्या फळांपैकी एक आहे.
एवोकॅडोचा आकार अंदाजे 7 ते 30 सेंटीमीटर दरम्यान असू शकतो. त्याच्या वर्गानुसार रंग देखील बदलू शकतो. काही पिकल्यावरही नेहमी हिरव्या असतात, तर काही पिकल्यावर पिवळ्या किंवा जांभळ्या होतात. त्याच्या बियांचा आकार फळाच्या आकाराच्या प्रमाणात आहे, अंदाजे 30% आहे.
एवोकॅडो गुणधर्म
एवोकॅडोचे इतके कौतुक करण्याचे मुख्य कारण म्हणजे त्याचे गुणधर्म. येथे आम्ही त्याची वैशिष्ट्ये हायलाइट करतो.
नियामक. त्यात मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असल्यामुळे ते शरीरातून वाईट कोलेस्टेरॉल काढून टाकते आणि त्याच वेळी चांगल्या कोलेस्टेरॉलचे उत्पादन वाढवते.
इम्युनो प्रोटेक्टर्स. हे व्हिटॅमिन बी 6 च्या उपस्थितीबद्दल धन्यवाद आहे. हे शरीराला हानिकारक घटकांपासून वाचवते.
सामान्यीकरण. यूएस नॅशनल लायब्ररी ऑफ मेडिसीनने सूचित केल्याप्रमाणे त्यात पोटॅशियम आहे, शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी एक महत्त्वाचा घटक.
ऊर्जा देणारे. मोठ्या प्रमाणात लिपिड असतात. हे शरीरातील उर्जेचे प्रमाण वाढवण्यास व्यवस्थापित करतात.
एवोकॅडोचा वापर
एवोकॅडो वेगवेगळ्या प्रकारे वापरला जाऊ शकतो. सर्वात सामान्य एक जेवण मध्ये आहे. आपण मोठ्या संख्येने पाककृती मिळवू शकता, या फळाचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी योग्य.
हे स्थानिक पातळीवर देखील वापरले जाऊ शकते. यासाठी अॅव्होकॅडो असलेल्या अनेक क्रीमपैकी एक क्रीम मिळवू शकता किंवा पर्यायाने फळांचा लगदा थेट त्वचेवर वापरू शकता. यामुळे त्याची स्थिती सुधारणे शक्य होते, कालांतराने किंवा इतर परिस्थितीचे परिणाम दूर होतात.
एवोकॅडो फायदे
एवोकॅडोचे सेवन जगभरात पसरले आहे या वस्तुस्थितीची गुरुकिल्ली आहे की ते आरोग्यासाठी किती फायदेशीर आहे. पुढे आपण सर्वात महत्वाचे पाहू.
- त्वचा सुधारते
जेव्हा जळते तेव्हा त्वचा तिची संवेदनशीलता आणि त्याचे चांगले स्वरूप दोन्ही गमावू शकते, परंतु, जळलेल्या प्रायोगिक उंदरांमध्ये बरे होण्याच्या प्रक्रियेवर अॅव्होकॅडोच्या कृतीच्या अभ्यासात, असे आढळून आले की अॅव्होकॅडो-आधारित क्रीम वापरल्याने त्वचेची तीव्रता वाढते. खराब झालेल्या त्वचेच्या पुनर्प्राप्तीची गती. आणि कोणतीही प्रतिकूल प्रतिक्रिया नाही.
सामान्य परिस्थितीतही त्वचेचे स्वरूप सुधारण्यासाठी हे खूप उपयुक्त आहे. या कारणास्तव अनेक क्रीम्स त्यांच्या घटकांमध्ये एवोकॅडो लगदा वापरतात. टाळूच्या बाबतीत, केसांवर त्याच्या गुणधर्मांचा फायदा घेण्यासाठी, त्यास अधिक जीवन आणि आरोग्य देण्यासाठी थेट त्यावर वापरणे चांगली कल्पना आहे.
- स्नायूंच्या संरचनेला प्रोत्साहन देते
स्नायूंना सर्वात जास्त गरज असलेल्या घटकांपैकी एक म्हणजे पोटॅशियम. केळीद्वारे ते मिळवावे असे साधारणपणे सुचवले जाते, परंतु हे जाणून घेणे चांगले आहे की एवोकॅडोमध्ये या घटकाची टक्केवारी जास्त असते, त्यामुळे ते अधिक चांगले कार्य करते. त्याला धन्यवाद, स्नायू अधिक आणि चांगले काम करू शकतात.
याव्यतिरिक्त, मज्जासंस्थेच्या कार्यासाठी फायदेशीर गुणधर्म शोधले गेले आहेत, ज्यामुळे मेंदूच्या कार्यावर परिणाम करणारे रोग टाळणे शक्य होते.
- लिपिड्सची उपस्थिती कमी करते
ज्यांना शरीरात लिपिड्सचे प्रमाण जास्त असते (हायपरकोलेस्टेरोलेमिया) त्यांना एवोकॅडोमध्ये एक सहयोगी आढळतो. डिस्लिपिडेमिया असलेल्या प्रौढांमधील लिपिड प्रोफाइलवर अॅव्होकॅडोच्या सेवनाच्या परिणामावरील अभ्यास, त्याच्या सेवनाने शरीरातील लिपिड्सचे प्रमाण कसे कमी होते यावर प्रकाश टाकला.
- संधिवात लक्षणे कमी करते
एवोकॅडोच्या सेवनाने साध्य होणारे काहीतरी, व्हिटॅमिन डीच्या उपस्थितीमुळे, सांध्यातील डीजनरेटिव्ह रोगांचे परिणाम कमी करणे. विशेषत: यामुळे शरीरातील कॅल्शियमचे प्रमाण वाढते. यामुळे हाडे चांगल्या स्थितीत राहू शकतात.
याव्यतिरिक्त, हे फळ इतर पोषक तत्वांच्या शोषणावर प्रभाव पाडते, जे संपूर्ण शरीरासाठी फायदेशीर आहे, ज्यामध्ये हाडे आणि कूर्चा यांचा समावेश आहे जे सांधे तयार करतात.
एवोकॅडो जोखीम आणि खबरदारी
जरी हे सर्वात शिफारस केलेल्या पदार्थांपैकी एक असले तरी ते उत्कृष्ट फायदे देते आणि बहुतेक प्रकरणांमध्ये ते सुरक्षित आहे, काही शिफारसी आहेत ज्या नेहमी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत.
सुरुवातीला, अॅव्होकॅडोचे जास्त प्रमाणात सेवन आरोग्यासाठी हानिकारक आहे. याला हृदयरोगतज्ज्ञ डॉ. अँड्र्यू फ्रीमन यांनी दुजोरा दिला आहे. हे या फळामध्ये असलेल्या उच्च कॅलरी सामग्रीमुळे आहे. या समस्या टाळण्यासाठी, तज्ञ दररोज फक्त 30 ग्रॅम वापरण्याची शिफारस करतात.
याव्यतिरिक्त, जरी आम्ही या लेखात निदर्शनास आणल्याप्रमाणे, ते शरीराला अनेक पोषक तत्त्वे देते, त्यात सर्व आवश्यक घटक नसतात, म्हणून आहारात इतर पदार्थांचा देखील समावेश करणे आवश्यक आहे. काही लोकांच्या बाबतीत, एवोकॅडोचा वापर प्रतिबंधित आहे, कारण त्याचा त्यांच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो. हे खालील गट आहेत.
ऍलर्जी. ज्या व्यक्तीला अॅव्होकॅडो किंवा त्याच्या घटकांपैकी एकाची ऍलर्जी आहे त्यांनी त्यांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी ते सेवन करू नये.
यकृताचा यकृताच्या समस्या असलेल्या कोणालाही अॅव्होकॅडो खाल्ल्याने त्यांच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो, म्हणून तुम्ही ते करू नये.
एवोकॅडो हे आपल्याला मिळणाऱ्या सर्वोत्तम फळांपैकी एक आहे. त्याचा योग्य वापर केल्यास अनेक फायदे मिळू शकतात.
अधिक वाचा :
- मोरिंगा : फायदे, गुणधर्म आणि ते कसे वापरावे
- ओट्स म्हणजे काय?
- ग्लुकोज म्हणजे काय आणि त्याचे कार्य काय आहे?
- व्हिटॅमिन ए म्हणजे काय आणि ते कशासाठी वापरले जाते?
संदर्भ :
https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/avocados/
नोट :
इथे दिलेली माहिती आम्ही डॉक्टरना विचारून घेतली असली तरी आपण आपल्या डॉक्टरांशी जरूर चर्चा करूनच उपचार घ्यावेत .
0 टिप्पण्या